496. Gotujemy w weekend, cz. 19 trupiogaliki ze śliwką

Witajcie!

Dziś ponownie niedziela słodka.

Tym razem zapodam Wam recepturę na pyszne, kuszące i pachnące rogaliki ze śliwką.
Hejże, hejże.
Hola, hola Leona!
Miał był rogalik a nie coś z trupem związane!

Czemu więc w tytule widnieje inna nazwa specjału?

A już spieszę z wyjaśnieniami.
Mianowicie  - z racji na fakt, że rogale wyszły blade jak nieboszczyki, stwierdziłam, że wyraz "rogal" nie pasuje do tego cuda.
I tak oto powstał neologizm "trupiogalik", ku chwale niezarumienionych wypieków.

A że niebawem już Halloween to wiecie...

Nie mniej jednak, oto gotowy wypiek:

Składniki:

2 szklanki mąki
50 gr cukru
 2 jajka
łyżka proszku do pieczenia
50 gr masła
1 łyżka mleka
ok. 15/20 śliwek węgierek średniej wielkości

Do dekoracji dla nielubiących trupiego odcienia:

cukier puder

Czynności:

1. Śliwki myjemy, usuwamy pestki, po czym kroimy owoce na dwie części.
2. Na stolnicy ugniatamy ciasto z mąki, jajek, mleka, masła, cukru i proszku do pieczenia. Gdy ładnie się nam składniki połączą, formujemy papkę w kulę, którą następnie rozwałkowujemy na kształt koła o grubości mniej więcej 0,5 cm.
 3. Z owego koła wykrawamy kawałki ciasta na kształt trójkątów - i tu ciekawostka przyrodnicza - im większe figury wytniemy, tym mniej rogali będzie. Gdy już wszystko ładnie i pięknie wyciachamy, bierzemy połówki śliwek, maczamy w cukrze, po czym kładziemy na każdym z trójkątów. I zawijamy od szerszego do węższego brzegu ciasta, formując rogala z podwiniętymi brzegami.
4. Na blachę do pieczenia (posmarowaną uprzednio masłem i posypaną bułką tartą) kładziemy ostrożnie nasze słodkości i pieczemy mniej więcej 20-30 minut w temperaturze ok. 180 C. Pamiętajcie, że dłuższe pieczenie rumieni rogale, przez co przestaje być trupiogalikiem.
5. Gdy ciastka się upichcą, wyjmujemy z pieca i odstawiamy do wystygnięcia. Kto chce - niech sobie przypudruje cukrem.
6. Popuszczamy pasa
7. Żremy!

Wypróbujecie?

Kathy i Leon