447. Gotujemy w weekend, cz. 14 tarta z kremem, truskawkami, orzechami laskowymi i posypką

Witajcie!

Jak to w niedzielę zwykle bywa, pora na łasuchowanie.

Dziś przychodzę do Was z przepyszną tartą z kremem, truskawkami, orzechami laskowymi i posypką.

Oto jak wyglądała po upieczeniu:

Składniki:

a) ciasto

1,5 szklanki mąki pszennej
80 gr masła
50 gr cukru pudru
2 jajka
łyżeczka proszku do pieczenia


b) krem


 truskawkowy krem do tortów (np. Dr Oetkera)
1 szklanka mleka
30 sztuk orzechów laskowych
ok. szklanka dojrzałych truskawek

c) posypka

gotowa posypka do tortów, np. Dr Oetkera

Czynności:

1. Truskawki dokładnie myjemy i rozgniatamy mikserem/tłuczkiem na uroczą mazię.
2. Orzechy miksujemy na pięknie pachnący pył orzechowy.
3. Na stolnicy ugniatamy ciasto z mąki, jajek, masła, cukru pudru i proszku do pieczenia. Gdy ładnie się nam składniki połączą, formujemy papkę w kulę i wkładamy na ok. 30 min do lodówki, coby się schłodziło nieco.
4. Po ochłodzeniu, ciasto wyjmujemy, wałkujemy i wykładamy nim formę do tarty/tortownicę (posmarowaną uprzednio masłem i posypaną bułką tartą). Tak przygotowaną blachę z ciastem nakłuwamy delikatnie widelcem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Pieczemy jakieś 20 min.
5. Gdy ciasto się upichci, wyjmujemy z pieca i odstawiamy do wystygnięcia.
6. Czas na krem! Miksturę truskawkową robimy zgodnie z przepisem na opakowaniu (dodajemy do niej mleko) i miksujemy na najwyższych obrotach ok. 3 min. Gotową papkę mieszamy z rozdrobnionymi orzechami laskowymi.
7. Na upieczone i wystudzone ciasto kładziemy na spód rozgniecione wcześniej truskawki. Na nie ładujemy kremik truskawkowy z orzechami.
8. Całość posypujemy posypką.
9. Tak przygotowany wypiek wkładamy do lodówki na jakieś 3 godziny.
10. Żremy!

Wypróbujecie?

Kathy Leonia

PS. Od jutra koniec urlopu i do roboty...
Chlip, chlip...