319. Gotujemy w weekend, cz. 8 - Murzynek Leona

Witajcie!

Nie wiem jak Wy, ale ja w takie mrozy i śniegi mam dziwnie zwiększoną ochotę na cosik słodkiego.
Wiem, że to nie jest zbyt zdrowe ani dobre dla organizmu, no ale nie mogę się powstrzymać...

Dlatego też postanowiłam, że zapodam Wam dziś moją wersję popularnego ciasta zwanego Murzynkiem.

Składniki:
- 1 i ½ szklanki cukru,
- kostka margaryny,
- 5 łyżek mleka,
 -3 łyżki kakao,
- 2 szklanki mąki pszennej,
 - cukier waniliowy (opakowanie 8 g),
- łyżka proszku do pieczenia,
- 3 jajka,
- 4 łyżki śmietany lub jogurtu
 - garść muesli

Czynności:

1. Margarynę, wodę, cukier i kakao wrzucamy do garnka, mieszamy i podgrzewamy do rozpuszczenia.
2. Po wystudzeniu masy, dodajemy cukier waniliowy, żółtka i miksujemy.
3. W trakcie miksowania dodajemy stopniowo mąkę, jaja, śmietanę/jogurt i proszek. 
4. Ciasto przelewamy na natłuszczoną masłem blachę (25/30 cm) i pieczemy ok. 45 minut w temperaturze 180°C (ciasto musi odstawać od formy).
5. Upieczone ciasto posypujemy kawałkami muesli (ja używałam takich z Biedronki z firmy bodajże Be Fit)
6. Wcinamy!

Ciasto w formie:

I na talerzu:

Lubicie? Jadłyście?

Kathy z Leonem