1062. Gotujemy w weekend, cz. 44 czekoladowo-waniliowy sernik z płatkami owsianymi

Witajcie!

Dziś coś słodkiego i pysznego.

Pora na sernik czekoladowo-waniliowy z płatkami owsianymi.

Oto jak wyglądał po upieczeniu:

Składniki:

ciasto:

1 paczka Hitów 
0,5-1 szklanka mąki pszennej typu Szymanowska (zależy od konsystencji ciasta)
2 łyżki masła
1-2 łyżki cukru pudru
1 jajko
łyżeczka proszku do pieczenia
ok. 50 ml mleka (zależy od konsystencji masy, ja dodaję zwykle na oko)
2 łyżki kakao

krem:

małe wiaderko waniliowego serka sernikowego
1 budyń waniliowy
2-3 łyżki cukru pudru

dekoracja:

garść płatków owsianych (kto nie lubi  może użyć płatków migdałów)

Czynności:

1. Do miski wrzucamy nasze Hity i rozkruszamy je. Gdy nabiorą konsystencji proszku, dodajemy do tego 1 szklankę mąki, proszek do pieczenia, kakao, cukier puder i mieszamy. Potem czas na składniki  mokre: masło, mleko. Całość ugniatamy do jednolitej masy. Gdy ładnie się nam składniki połączą, formujemy papkę w kulę i wkładamy na ok. 30 min do lodówki, coby się schłodziło nieco.
2. Po ochłodzeniu, ciasto wyjmujemy, wałkujemy/vel kładziemy spłaszczonymi kawałkami na formie do tarty/tortownicę (posmarowaną uprzednio masłem i posypaną bułką tartą). 
3. Czas na krem! Do serka waniliowego wsypujemy cukier puder, budyń i mieszamy do zniwelowania grudek. Gdy całość masy wygląda na jednolitą, przekładamy na przygotowany wcześniej spód.
4.Tak przygotowaną blachę z ciastem posypujemy po całości płatkami owsianymi i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Pieczemy jakieś 35 min.
5. Gdy ciasto się upichci, wyjmujemy z pieca i odstawiamy do wystygnięcia.
6. Gapimy się z ukontentowaniem na nasze dzieło życia.
7. Żremy!

Spróbujecie?

Kathy i Leon