326. Gotujemy w weekend, cz. 9 - ciasteczka z owocami

Witajcie!

Dziś na słodko będzie.
W końcu to niedziela.

Zapodam Wam bowiem naprawdę banalny przepis na pyszne i chrupiące ciasteczka z owocami.

Składniki:

szklanka mąki przennej
10 dag masła
łyżka śmietany
szczypta soli
łyżeczka proszku do pieczenia
1/3 szklanki cukru
cukier waniliowy
owoce (ja wybrałam czereśnie)

Czynności:

1. Na stolnicę wsypujemy/wlewamy: mąkę, śmietaną, sól, proszek do pieczenia, cukry. Dodajemy do tego masło pokrojone uprzednio w małe kostki. Następnie zagniatamy dziarsko wszystkie składniki, aby powstała nam stabilna ciastowa masa. Jeśli uznamy, że konsystencja jest za rzadka/gęsta, dodajemy śmietany.
2. Masę rozwałkowujemy na placek grubości ok. 0,5 cm. Im cieńszy będzie nasz placek - tym więcej będzie ciastek.
3. Z powyższego placka wykrawamy małe koła za pomocą szklanki/kieliszka. Jak macie specjalnie formy do ciastek to możecie być bardziej kreatywni. Mi wyszło ok 15 ciastek.
4. Kładziemy nasze przyszłe ciasteczka na brytfannę natłuszczoną masłem i posypaną bułką tartą.
5. Na górę ciastek kładziemy owoce. Im więcej witaminek - tym lepiej.
6. Pieczemy ok. 20 min w temperaturze 150 stopni Celcjusza.
7. Po wyjęciu i ostygnięciu, wypiek posypujemy cukrem pudrem.
8. Żremy!

Oto efekt:

Spróbujecie?

Kathy Leonia