409. Gotujemy w weekend, cz. 10 - tort z malinami, bitą śmietaną, budyniem śmietankowym i orzechami

Witajcie!

Ostatni post pieczeniowy pojawił się w lutym...
O zgrozo!

Trzeba to zmienić!

Przybywam więc do Was z czymś pysznym i cudownym.
Będzie to tort z malinami, bitą śmietaną, budyniem śmietankowym i orzechami.

Efekt końcowy:

Przepis na biszkopt: Klik!
Warto tu zaznaczyć, że ów biszkopt robię z połowy składników, tak, aby tort miał tylko jedną warstwę nadzienia.

Pozostałe składniki:

1 szklanka malin
50 sztuk orzechów laskowych
1 śmietanka 30% - 250 ml
2 budynie śmietankowe
półtorej szklanki herbaty Lipton
1 łyżeczka cukru
1 łyżka spirytusu
1 łyżka masła
500 ml mleka 2%

Czynności:

1. Upieczony biszkopt zostawiamy do wystudzenia, a następnie kroimy na dwie równe części.
2. Każdą z części nasączamy obficie szklanką/półtorej szklanki mocnej herbaty (typu Lipton) z łyżeczką cukru, odrobiną soku z cytryny i łyżki spirytusu.
3. Na dolny spód kładziemy zrobiony uprzednio budyń (dwa opakowania budyniu śmietankowego, dwie łyżki cukru, jedna łyżka masła, i to wszystko gotowane na dwóch szklankach mleka), który posypujemy utartymi/zmielonymi orzechami laskowymi.
4. Na tak przygotowany spód dolny, kładziemy ostrożnie część wierzchnią, którą pokrywamy bitą śmietaną (najlepiej taką ubitą z 250 ml śmietanki 30%).
5. Całość wypieku zdobimy malinami (1 szklanka) i posypujemy obficie na górze i po bokach zmielonymi orzechami laskowymi.
6. Żremy!

Ślinka Wam cieknie?

Kathy Leonia